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たち好きに捧げるお鍋です。淡白な白身のすり身にたちを混ぜておいしいつみれを作りました。 このレシピの生い立ち 冬の味覚のたちを使ってみました。この鍋のリメイク版は味噌仕立てで、甘エビの頭を入れてコクを出したもので食べようと思ってます。
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