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本格　鶏肉の四川辛子炒め by 牛刀さん
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seitentaisei59 2016/06/28
鶏もも肉

パプリカ(赤)・ピーマン

セロリ・celery

ねぎ・ginger・chilli

醤油・酒・砂糖・酢

味の素・旨味調味料

片栗粉・水溶き片栗粉

胡麻油
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キノコの中華風炒め by ラターシュ
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seitentaisei59 2015/10/31
中華炒め

きのこエリンギえのき

干貝

ねぎ・ginger・chilli

塩(天然)胡椒(白)粉山椒

紹興酒

片栗粉・水溶き片栗粉
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豚肉と茄子の胡麻味噌炒め by ラターシュ
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seitentaisei59 2015/10/29
豚ばら肉（カルビ）

豚トロ

なす・大葉

塩(天然)胡椒(黒)粉山椒

ねぎ・ginger・chilli

鰹出汁・淡口醤油

酒・wine(赤)

味噌（八丁味噌）

胡麻（練りごま白）

はちみつ・蜂蜜・honey
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渡り蟹と春雨の中華煮込み by tamamushi
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seitentaisei59 2015/01/04
蟹（渡り蟹）

緑豆春雨

鶏がらスープの素

ねぎ・ginger・chilli

醤油

豆豉醤・black bean sauce

万能ねぎ奴ねぎ小ねぎ

胡麻油・油(サラダ油)
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サバと薬味だけ〜サバの燻魚(シュンユイ) by サニーパイ★
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seitentaisei59 2014/10/27
燻魚

鯖

ねぎ・ginger・chilli

醤油・酒

醤油・酒・砂糖・酢

胡麻油

万能ねぎ奴ねぎ小ねぎ
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鶏レバーの照り煮。 by otohime3 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが300万品
seitentaisei59 2014/08/25
照り煮

鶏レバー

醤油・酒・味醂・砂糖

ねぎ・ginger・chilli

胡麻油
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鶏皮と鶏レバーの甘辛煮(^_^) by akki2525ta
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seitentaisei59 2014/08/25
甘辛煮

鶏レバー

鶏皮

ねぎ・ginger・chilli

こんにゃく・蒟蒻

醤油・酒・味醂・砂糖
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体ぽかぽか　お手軽麻油鶏（マーヨーチー） by osenoriri
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seitentaisei59 2014/08/18
麻油鶏・鶏酒（台湾）

台湾

家庭料理

鶏手羽

ねぎ・ginger・chilli

鶏がらスープの素・酒

塩胡椒・胡麻油
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＊鶏とカシューナッツの炒め物＊ by yamabuki1
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seitentaisei59 2014/05/19
鶏むね肉

Cashew nuts（生）

ピーマン青ピーマン赤

ねぎ・ginger・chilli

醤油・酒・oyster sauce

油通し

油（サラダ油）
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豚肉の味噌仕立て炒め（醤爆肉丁） by けいじいじ
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seitentaisei59 2014/05/19
醤爆肉丁

豚肩ロース肉

ねぎ・ginger・chilli

ピーマンbell pepper poivrons

赤だし味噌

味噌（八丁味噌）

醤油・砂糖

紹興酒
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きゅうりと鶏肉の炒め物 by ぷにぷにぷん
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seitentaisei59 2011/08/03
鶏もも骨付きぶつ切り

きゅうり・胡瓜

醤油・酒

ねぎ・ginger・chilli

片栗粉

山椒

炒める
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