定番★揚げだし豆腐 by 海 砂和食の定番、揚げだし豆腐。これ、意外とうまく作れない人が多いそうで。でも、揚げ方のコツと作業の流れをつかめばすぐに名人になれます♪ このレシピの生い立ち 和食の基本？（＾＾； 苦節数年、初めは上手く揚げられなかったり、要領が悪くて衣がベロベロになってしまったり。居酒屋さんなどでよ～く観察した結果、こんな風になりました。 和食の定番、揚げだし豆腐。これ、意外とうまく作れない人が多いそうで。でも、揚げ方のコツと作業の流れをつかめばすぐに名人になれます♪ このレシピの生い立ち 和食の基本？（＾＾； 苦節数年、初めは上手く揚げられなかったり、要領が悪くて衣がベロベロになってしまったり。居酒屋さんなどでよ～く観察した結果、こんな風になりました。
鱈のみぞれ揚げ出し。 by abichi
ふぐの揚げだし♪ by ふぐ料理研究家、山田 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
牡蠣の揚げ出し by kouyou
