野菜たっぷり★お蕎麦屋さん風カレーうどん by maria321豚ばら肉 130～150g 人参 1/2本 玉葱 1個 椎茸 2枚 ピーマン 1/2個 生姜 1かけ うどん 2玉 片栗粉 小さじ1 小麦粉 大さじ5 カレー粉 大さじ1～2 酒（カレー用） 大さじ2 酒（下ごしらえ用） 小さじ1 酒（つゆ用） 大さじ3 塩（カレー用） 大さじ1 塩（下ごしらえ用） 少々 塩（つゆ用） 大さじ2 醤油（カレー用） 大さじ1 醤油（つゆ用） 大さじ4 味醂（つゆ用） 小さじ1/2 鰹出汁（つゆ用） 2カップ 鰹出汁（カレー用） 50cc 昆布出汁 100cc ラード 小さじ1
