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タリオリーニ(烏賊墨)に関するseitentaisei59のブックマーク (2)

生パスタ～イカスミのタリオリーニ～ by pettine
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seitentaisei59 2013/06/03
パスタ・Pasta（生）

パスタ生地

タリオリーニ(烏賊墨)

小麦粉(強力粉 bread flour)

小麦粉（セモリナ粉）

卵

烏賊墨

オリーブオイル olive oil
リンク
イカスミのタリオリーニバジリコ風味 by pettine
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seitentaisei59 2013/06/03
タリオリーニ(烏賊墨)

烏賊

烏賊墨

caper（酢漬け）

魚出汁・fumet de poisson

トマトピューレ

wine(白) vin blanc

garlic・にんにく・大蒜

Genovese Sauce・Pesto・pistou

basil
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