冷凍または缶入りチョクロ(トウモロコシで代用可) 250g 白インゲン豆 250g 豚肉または牛肉 1kg 豚または牛の骨(オプション) 1本 チョリソー 4本 ベーコン 100g パプリカパウダー 大さじ1杯 ローリエ 3枚 クミンパウダー 大さじ1/2杯 バジル 大さじ1杯 かぼちゃ 1/2個 さつまいも 4本 にんじん 2本 ポロねぎ 2本 塩コショウ 適宜 油(炒め用) 1/2カップ 長ネギ(みじん切り) 2本 パプリカパウダー 大さじ1杯 水 大さじ3杯 唐辛子(輪切り) 適宜 塩 適宜