菜の花と新玉葱でホタテのフレッシュマリネ by kebeibiko旬の野菜でホタテのマリネサラダ。酸味の少ないビネガーでオリーブを加えて香り良く仕上げました。 このレシピの生い立ち 旬の野菜の組み合わせ。酸味の少ないモルトビネガーで♪ホタテをサッと霜降りにすることで水っぽくならずマリネ液が絡み美味しく出来上がった。 旬の野菜でホタテのマリネサラダ。酸味の少ないビネガーでオリーブを加えて香り良く仕上げました。 このレシピの生い立ち 旬の野菜の組み合わせ。酸味の少ないモルトビネガーで♪ホタテをサッと霜降りにすることで水っぽくならずマリネ液が絡み美味しく出来上がった。
