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ソウルの南大門市場の食堂のケランチムの味を再現。ブワッと卵汁がふくらんだ、アツアツフワフワの韓国風茶碗蒸し! このレシピの生い立ち ソウルの南大門市場の食堂でアワビ粥を頼んだらサービスで出て来たケランチム。おうちでできないかと試行錯誤。
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