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こだわり派カルボナーラ by nohinohi
生クリームを使わないので、美味しいチーズが秘訣のカルボナーラです。 さっぱり大人の味です。 このレシピの生い立ち 美味しいカルボナーラが食べたい！！ というわけで、凝り性なので、色んな店（パスタ専門店からファミレスまで）でカルボナーラを食べ、簡単パスタの本から専門書まで読み漁り研究してみました。 家でもたくさん作りましたが、今のところこれが一番です。 生クリームを使わないので、美味しいチーズが秘訣のカルボナーラです。 さっぱり大人の味です。 このレシピの生い立ち 美味しいカルボナーラが食べたい！！ というわけで、凝り性なので、色んな店（パスタ専門店からファミレスまで）でカルボナーラを食べ、簡単パスタの本から専門書まで読み漁り研究してみました。 家でもたくさん作りましたが、今のところこれが一番です。
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