かますの混ぜご飯 by 肴やの女将かますの干物１枚で４人前できちゃう安あがりな一品。だけど、味は料亭なみ。ちなみに、あじの開きでも出来ます。 このレシピの生い立ち これは夏場にうちのバーチャンがよく作ってくれたものを私用に少しアレンジ。大好きだったけど、今になって考えると、うちってかなり貧しかったのかも... かますの干物１枚で４人前できちゃう安あがりな一品。だけど、味は料亭なみ。ちなみに、あじの開きでも出来ます。 このレシピの生い立ち これは夏場にうちのバーチャンがよく作ってくれたものを私用に少しアレンジ。大好きだったけど、今になって考えると、うちってかなり貧しかったのかも...
