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和風だしが効いた上品で色鮮やかな一品。 このレシピの生い立ち そうめんは天の川に見立てたり、織姫のはた織に使う糸に見立てたり、七夕には欠かせない食材の一つ。そのそうめんを寒天で固めて、おかずとしていただきます。
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