イカの一夜干しdeイタリアン by おかあちゃん。中華っぽいですか？私もそう思います（笑）一夜干しだとイカも扱い易いですよ。2010.1.5唐辛子の分量を見直しました。 このレシピの生い立ち イカの下処理って急ぎの時は大変。一夜干しなら切るだけで調理出来るなあと思ったのがきっかけ。やってみたら大正解！生ゴミもでないし、炒めたとき水っぽくもなりにくい。いいことずくめだと気づいた日から我が家の定番になりました。 中華っぽいですか？私もそう思います（笑）一夜干しだとイカも扱い易いですよ。2010.1.5唐辛子の分量を見直しました。 このレシピの生い立ち イカの下処理って急ぎの時は大変。一夜干しなら切るだけで調理出来るなあと思ったのがきっかけ。やってみたら大正解！生ゴミもでないし、炒めたとき水っぽくもなりにくい。いいことずくめだと気づいた日から我が家の定番になりました。
イカと玉ねぎマヨ炒め by Sugar＆solと
