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牛肉（chianina）に関するseitentaisei59のブックマーク (3)

トスカーナ名物！Tボーンステーキ by ★しま★
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seitentaisei59 2014/07/19
Bistecca alla Fiorentina

T-bone steak・Porterhouse steak

牛肉・Porterhouse

garlic・olive oil・lemon

marinade・marinato・marinado

塩(Guérande Gwenrann)

塩(Fior di Sale di Sicilia)

胡椒（black pepper）

牛肉（chianina）

トスカーナ地方
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超！厚切りステーキの焼き方 by cookryoji
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seitentaisei59 2013/03/17
Bistecca alla Fiorentina

T-bone steak・Porterhouse steak

塩（天然塩）

胡椒（black pepper）

garlic・にんにく・大蒜

焼き加減medium rare saignant

牛肉（Charolais）

牛肉（chianina）

牛肉・Porterhouse

牛肉・NYCutSirloin(1pound)
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肉食人が天国を見たポーターハウスステーキ by yu666
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seitentaisei59 2012/09/24
T-bone steak・Porterhouse steak

牛肉・Porterhouse

garlic・にんにく・大蒜

塩(天然)胡椒(黒粒)

牛脂ヘット

butter・発酵バター

brandy Cognac Armagnac

ステーキソース

牛肉（Charolais）

牛肉（chianina）
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