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魯肉飯と書いて、ルーローファンと読みます。台湾の屋台の味です。 このレシピの生い立ち 台湾が大好きで、昔よく旅行に行きました。その時に夜市(ナイトマーケット)の屋台で食べたこのご飯が忘れられず、再現してみました。
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