豚ひき肉 ２００ｇ 生しいたけ（みじん切り） ５０ｇ ザーサイ（みじん切り） ５０ｇ たまねぎ（みじん切り） ５０ｇ にんにく（みじん切り） 大１個 ちゃんぽん玉 ４玉 チンゲン菜（軽く塩茹で） 適量 もやし 適量 ピーナッツ（粗みじん切り） 大さじ４ 小ねぎ（小口切り） 少々 調味料＜A＞ 長崎米みそ 大さじ３ 豆板醤 大さじ１ ラー油 大さじ１ コチジャン 小さじ２ ナンプラー 小さじ２ 黒糖 小さじ２ 水 カップ３ サラダ油 大さじ３ 塩・こしょう 各少々
変わり坦々麺 by チョーコー醤油です
豚ひき肉 ２００ｇ 生しいたけ（みじん切り） ５０ｇ ザーサイ（みじん切り） ５０ｇ たまねぎ（みじん切り） ５０ｇ にんにく（みじん切り） 大１個 ちゃんぽん玉 ４玉 チンゲン菜（軽く塩茹で） 適量 もやし 適量 ピーナッツ（粗みじん切り） 大さじ４ 小ねぎ（小口切り） 少々 調味料＜A＞ 長崎米みそ 大さじ３ 豆板醤 大さじ１ ラー油 大さじ１ コチジャン 小さじ２ ナンプラー 小さじ２ 黒糖 小さじ２ 水 カップ３ サラダ油 大さじ３ 塩・こしょう 各少々
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