茄子の素揚げ手羽先のから揚げ、調味料の隠し味に赤味噌を加えて鍋でさっと絡める。ご飯が進みます! このレシピの生い立ち 手羽先は買って来て冷凍保存しておいたので幾分肉が固い、手羽先も美味しいが茄子は味噌と相性がいいのでとっても良い味に出来上がりました。 茄子の素揚げ手羽先のから揚げ、調味料の隠し味に赤味噌を加えて鍋でさっと絡める。ご飯が進みます! このレシピの生い立ち 手羽先は買って来て冷凍保存しておいたので幾分肉が固い、手羽先も美味しいが茄子は味噌と相性がいいのでとっても良い味に出来上がりました。