クリスマスに☆シュトーレン２００９ by 中医薬膳士清水えりAフランスパン用粉（トラディショナル） 150g A自家製酵母種 50g A洋ナシのコンポートのシロップ（レシピID：19338546） 75g A豆乳または牛乳 50g フランスパン用粉 200g アーモンドプードル 50g 豆乳又は牛乳 100g スキムミルク 15g トレハロース 20g 又は砂糖 30g 塩 ７ｇ シナモン、カルダモン、ナツメグ、ジンジャーなど 合わせて小さじ2 無塩バター（あれば発酵バター） 50g リッチフルーツミックス（レシピID：19159550 ） 80g ナッツ類 合わせて80g ドライフルーツ 合わせて180g ピール類 合わせて40g 仕上げ用溶かしバター 適宜 仕上げ用粉糖 適宜 ローマジパン 30g×５
