ジャガイモと玉ねぎのエスニック炒め by kotokoo2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
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玉ねぎを５ミリくらいの厚さに切る。 もやしは洗って水気を切る。 水菜は、５センチくらいの長さに切りそろえておく。 れんこんは薄くスライスして、酢水（分量外）につけておく。 2 １のれんこんの水気をキッチンペーパーなどでふき取り、１８０℃に熱した油で揚げる。 (揚げ物が面倒な時は、多めの油を入れたフライパンで炒めるようにして揚げても^^) キッチンペーパーなどの上に上げて、油をよく切っておく。
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