[B! 鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)] seitentaisei59のブックマーク

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鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)に関するseitentaisei59のブックマーク (21)

小鮎の昆布茶塩焼き by kokemomo60
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seitentaisei59 2016/06/23
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

昆布茶・粗塩
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鮎の天ぷら by ＴＯＭＯすけ
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seitentaisei59 2014/09/08
天ぷら

鮎・稚鮎

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

なす・ピーマン

たまねぎ小玉葱

すだち・酢橘

小麦粉とき卵冷水

揚げ油
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鮎の一夜干し by moso25
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seitentaisei59 2014/05/18
一夜干し

鮎・稚鮎

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩（天然塩）

天日干し
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ちいさなあゆごはん by pincoro
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seitentaisei59 2013/06/30
炊き込みご飯

炊飯器

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

米

酒

醤油（淡口醤油）

梅干しの紫蘇
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びわ湖産☆小鮎の醤油煮 by 大阪食堂
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seitentaisei59 2013/06/12
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

砂糖

酒

醤油

ginger・生姜

みりん
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小鮎のから揚げ by 釣りキチ旦那の嫁
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seitentaisei59 2013/06/12
唐揚げ

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩胡椒

片栗粉

揚げ油
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小あゆの甘露煮 by くうねこ
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seitentaisei59 2013/06/11
甘露煮

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

酒

砂糖

醤油（濃い口醤油）

みりん

ginger・生姜
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コアユ（小鮎）の炊き込みご飯 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
炊き込みご飯

炊飯器

米

酒

醤油（濃い口醤油）

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩（天然塩）

ねぎ・青葱
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コアユ（小鮎）の甘酢あんかけ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
あんかけ

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

醤油（濃い口醤油）

酒

ginger・生姜

片栗粉

揚げ油

ねぎ・青葱

生姜（紅生姜）

酢
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コアユ（小鮎）のオープンサンド by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
カスクルートcasse-croute

バゲット・baguette

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

唐揚げ粉

揚げ油

サラダ菜

チーズ（slice pizza用）

トマト tomato Pomodoro

パプリカ

mayonnaise・マヨネーズ
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コアユ（小鮎）のエスカベージュ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
escabèche・in carpione

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

胡椒（black pepper）

小麦粉

揚げ油

たまねぎ玉葱 onion

parsley

lemon

酢
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コアユ（小鮎）のフリッター by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
fritter・fritto・beignet

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

胡椒（black pepper）

parsley

卵

小麦粉（薄力粉）

milk・牛乳

lemon

tomato ketchup
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コアユ（小鮎）のクラッカー揚げ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

クラッカー・cracker

小麦粉

卵（とき卵）

揚げ油

lemon
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コアユ（小鮎）の南蛮漬け by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
南蛮漬け

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

小麦粉

揚げ油

chilli・唐辛子・鷹の爪

たまねぎ玉葱 onion

酢

砂糖

醤油（濃い口醤油）

煮汁
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コアユ（小鮎）の天ぷら by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
天ぷら

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

片栗粉

青唐辛子甘長唐辛子

揚げ油

小麦粉（薄力粉）

卵

味の素・旨味調味料
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コアユ（小鮎）の梅干し煮 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

梅干し

醤油（濃い口醤油）

酒

砂糖

水あめ
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コアユ（小鮎）の山椒煮 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

山椒（木の芽）

山椒の実雌花

砂糖

醤油（濃い口醤油）

酒

みりん
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コアユ（小鮎）の甘酢煮 by 滋賀県漁連
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鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

砂糖

酢

醤油（淡口醤油）

酒

みりん
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鮎蕎麦 by カテリーナ浅倉
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎そば

そば・蕎麦

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

まいたけ・舞茸

あさつき・浅葱

出汁

酒

みりん

醤油

塩（天然塩）
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甘すぎない子鮎の甘露煮 by 真さん
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seitentaisei59 2012/03/29
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

酒

醤油

みりん

砂糖

山椒（木の芽）

山椒の実雌花

甘露煮
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