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2013年6月11日のブックマーク (35件)

レンジで簡単♪揚げない魚の骨せんべい by くうねこ
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seitentaisei59 2013/06/11
魚のあら

魚の骨

骨せんべい

クッキングシートWaxPaper

オーブンペーパーParchmnt

レンジでチン

魚（頭）
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煮あゆの押し寿司 by くうねこ
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seitentaisei59 2013/06/11
寿司（押）

鮎

酒

醤油（淡口醤油）

みりん

酢（米酢）

砂糖

酢飯

大葉

生姜（甘酢漬け）ガリ
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小あゆの甘露煮 by くうねこ
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seitentaisei59 2013/06/11
甘露煮

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

酒

砂糖

醤油（濃い口醤油）

みりん

ginger・生姜
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新キャベツと若鶏のチーズグラタン by oguwv
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seitentaisei59 2013/06/11
新キャベツ

鶏肉(若鶏のぶつ切り)

豚ばらスライス

豚小間

チーズ（slice pizza用）

塩胡椒

油（サラダ油）
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百式ラーメン（黄金スープ） by キャスバルにいさん
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seitentaisei59 2013/06/11
ラーメン

中華麺

鶏ハムのスープ

塩（天然塩）

油

鶏皮

鶏の脂

鶏ハム

ねぎ（白髪ねぎ）
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宮古人直伝ｿｰｷ汁 by キャスバルにいさん
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seitentaisei59 2013/06/11
直伝

ソーキ汁

豚ばら肉pork belly poitrine

大根

昆布

にんじん carrot

こんにゃく・蒟蒻

顆粒出汁・本だし

醤油

味噌（仙台味噌）
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セロリチャンプルー by キャスバルにいさん
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seitentaisei59 2013/06/11
チャンプルー

セロリ・celery

豆腐（木綿）

卵

豚小間

油

酒

砂糖

醤油

みりん
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なめこと大葉のそうめんチャンプルー by あちここ
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seitentaisei59 2013/06/11
チャンプルー

そうめん・素麺

なめこ・滑子

大葉

油

沖縄そばだし

島こしょう・ピパーツ

塩（海塩）
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台湾風鶏のから揚げ by amiho
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seitentaisei59 2013/06/11
台湾

唐揚げ

鶏もも骨付きぶつ切り

唐揚げ粉

chive・万能ねぎ

胡椒（black pepper）
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コアユ（小鮎）の炊き込みご飯 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
炊き込みご飯

炊飯器

米

酒

醤油（濃い口醤油）

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩（天然塩）

ねぎ・青葱
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コアユ（小鮎）の甘酢あんかけ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
あんかけ

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

醤油（濃い口醤油）

酒

ginger・生姜

片栗粉

揚げ油

ねぎ・青葱

生姜（紅生姜）

酢
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コアユ（小鮎）のオープンサンド by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
カスクルートcasse-croute

バゲット・baguette

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

唐揚げ粉

揚げ油

サラダ菜

チーズ（slice pizza用）

トマト tomato Pomodoro

パプリカ

mayonnaise・マヨネーズ
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コアユ（小鮎）のエスカベージュ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
escabèche・in carpione

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

胡椒（black pepper）

小麦粉

揚げ油

たまねぎ玉葱 onion

parsley

lemon

酢
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コアユ（小鮎）のフリッター by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
fritter・fritto・beignet

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

胡椒（black pepper）

parsley

卵

小麦粉（薄力粉）

milk・牛乳

lemon

tomato ketchup
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コアユ（小鮎）のクラッカー揚げ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

クラッカー・cracker

小麦粉

卵（とき卵）

揚げ油

lemon
リンク
コアユ（小鮎）の南蛮漬け by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
南蛮漬け

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

小麦粉

揚げ油

chilli・唐辛子・鷹の爪

たまねぎ玉葱 onion

酢

砂糖

醤油（濃い口醤油）

煮汁
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コアユ（小鮎）の天ぷら by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
天ぷら

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

塩

片栗粉

青唐辛子甘長唐辛子

揚げ油

小麦粉（薄力粉）

卵

味の素・旨味調味料
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コアユ（小鮎）の梅干し煮 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

梅干し

醤油（濃い口醤油）

酒

砂糖

水あめ
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コアユ（小鮎）の山椒煮 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

山椒（木の芽）

山椒の実雌花

砂糖

醤油（濃い口醤油）

酒

みりん
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コアユ（小鮎）の甘酢煮 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

砂糖

酢

醤油（淡口醤油）

酒

みりん
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ビワマス（琵琶鱒）の寿司 by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
寿司（押）

琵琶鱒ビワマス(琵琶湖)

酢飯

米

昆布

ginger・生姜

酢

砂糖

塩（天然塩）
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イサザの唐揚げ by 滋賀県漁連
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seitentaisei59 2013/06/11
唐揚げ

いさざ・魦・鱊(琵琶湖)

塩（天然塩）

唐揚げ粉

揚げ油
リンク
うにのクリーミーパスタ by たかちゃんキッチン
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seitentaisei59 2013/06/11
パスタ・Pasta

オリーブオイル olive oil

うに（練り雲丹）

milk・牛乳

Parmigiano Reggiano

mayonnaise・マヨネーズ

卵（とき卵）

塩（海塩）

胡椒（black pepper）
リンク
鮎蕎麦 by カテリーナ浅倉
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seitentaisei59 2013/06/11
鮎そば

そば・蕎麦

鮎・小鮎子鮎(琵琶湖)

まいたけ・舞茸

あさつき・浅葱

出汁

酒

みりん

醤油

塩（天然塩）
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フィジーの味、ココンダ by しゅーてぃんぐすたぁ
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seitentaisei59 2013/06/11
フィジー風

郷土料理

白身魚（刺身）

coconut

lemon

たまねぎ玉葱 onion

きゅうり・胡瓜

トマトミニトマト

塩胡椒

kokoda・ココンダ
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ウインナーと卵のコンソメッシュパスティー by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
Cornish Pasty(英)

オリーブオイル olive oil

たまねぎ玉葱 onion

ウィンナーソーセージ

味の素・旨味調味料

胡椒（black pepper）

parsley

ゆで卵

パイシート（冷凍）
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フィッシュ＆“チップバティ” by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
Fish & Chips

鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

小麦粉（薄力粉）

Potatochips・Crisps

リコッタ・Ricotta

PieceAndChipsPiece-n-chips

mayonnaise(Best Foods)

mayonnaise(Hellmann's)

mustard・moutarde(粒)
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アボカドとキーウィのプチフール by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
パン・食パン(sandwich用)

パン・食パン(全粒粉)

オリーブオイル olive oil

アボカド・Avocado

キウイフルーツ kiwifruit

醤油

わさび・山葵

トマトフルーツトマト

petits fours・プチフール
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豚バラとりんごのノルマンディー風ペンネ by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
豚ばらスライス

リンゴ・apple・pomme

ペンネ・Penne

butter・発酵バター

たまねぎ玉葱 onion

garlic・にんにく・大蒜

スープストック

リンゴジュース

mustard・moutarde(粒)

胡椒（black pepper）
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さっぱり中華丼 by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
中華丼

豚ばらスライス

garlic・にんにく・大蒜

ginger・生姜

たけのこ・筍・竹の子

ちくわ・竹輪

しいたけ・椎茸

白菜

海老

きぬさや絹莢莢豌豆
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豚の塩麹味噌漬け by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
豚ロース肉

味噌漬け

味噌

塩麹

砂糖

酒

みりん

garlic・にんにく・大蒜

ginger・生姜
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昭和のおうち串カツ by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
串揚げ

串

串打ち

豚ヒレ肉

たまねぎ玉葱 onion

じゃがいも馬鈴薯 potato

塩胡椒

パン粉・breadcrumbs

揚げ油
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塩麹ガーリックバター入りジャケットポテト by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
ポテト(jacket potato)

butter・発酵バター

塩麹

garlic・にんにく・大蒜

parsley

じゃがいも馬鈴薯 potato

サワークリーム sour cream

yogurt・dahi（印）

胡椒（black pepper）

チーズ（slice pizza用）
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ホットクロスバンズ by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
Hot cross buns(英)

英国・Great Britain

復活祭・Easter

小麦粉(強力粉 bread flour)

シナモン

ginger powder

ミックスフルーツ(乾)

レーズン干葡萄(Sultana )

砂糖（brown sugar）

シロップ・syrup
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イースターバニーの好物Wキャロットコルネ by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
小麦粉(強力粉 bread flour)

小麦粉（薄力粉）

ドライイースト

butter・バター

にんじん carrot

ポテトサラダ

じゃがいも馬鈴薯 potato

mayonnaise・マヨネーズ

yogurt・dahi（印）

lemon
リンク
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