とうがらしのたいたん by どてかぼ辛くない「とうがらし」のほろ苦さで、暑い夏もこれさえあればご飯が何杯でもいけます♪ このレシピの生い立ち なつかしい実家の夏の定番常備おかずです☆ 「身欠にしん」は地方によっては手に入らない所もあるので実家に帰った時にまとめ買いして冷凍保存していますが、どうしても手に入らないときは、多めの「ちりめんじゃこ」と「出汁」で代用してます。 辛くない「とうがらし」のほろ苦さで、暑い夏もこれさえあればご飯が何杯でもいけます♪ このレシピの生い立ち なつかしい実家の夏の定番常備おかずです☆ 「身欠にしん」は地方によっては手に入らない所もあるので実家に帰った時にまとめ買いして冷凍保存していますが、どうしても手に入らないときは、多めの「ちりめんじゃこ」と「出汁」で代用してます。
