にしんの白味噌煮 by caramel-cookieにしんの柔らかい身に甘めの煮汁が絡む、やさしいお味の白味噌煮です このレシピの生い立ち 普段、にしんの煮付けはおしょうゆで作るけれど、ある時たまたま、さばの味噌煮のように赤味噌＋白味噌で煮てみた。…なんとな～く、しっくりこない。それから何度か作るうち、にしんには「白味噌オンリー＆甘めの煮汁」がピッタリに感じ、このレシピになりました。 にしんの柔らかい身に甘めの煮汁が絡む、やさしいお味の白味噌煮です このレシピの生い立ち 普段、にしんの煮付けはおしょうゆで作るけれど、ある時たまたま、さばの味噌煮のように赤味噌＋白味噌で煮てみた。…なんとな～く、しっくりこない。それから何度か作るうち、にしんには「白味噌オンリー＆甘めの煮汁」がピッタリに感じ、このレシピになりました。
