旨味たっぷりの甘目のだしが美味しい鴨南蛮です。冷凍の合鴨ロースを使えば夏でも気軽に作れます。 このレシピの生い立ち 合鴨ロースが残っていたので鴨南蛮にしてみました。夏らしくヅケ茄子をプラスしてみたら美味しかった。
冷凍合鴨ロースでお手軽鴨南蛮 by おーさかや
旨味たっぷりの甘目のだしが美味しい鴨南蛮です。冷凍の合鴨ロースを使えば夏でも気軽に作れます。 このレシピの生い立ち 合鴨ロースが残っていたので鴨南蛮にしてみました。夏らしくヅケ茄子をプラスしてみたら美味しかった。
鴨南蛮あんかけ by kouyou
水 ５００ｃｃ ダシ ５０ｇ みりん 大匙３ 塩 ひとつまみ 醤油 大匙２ 卯の花麺 １２０ｇ 片栗粉 水でとく わさび 青葱
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