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鶏レバーを使ったトマトベースのパスタです。 ハーブや香味野菜をたっぷりと加え、独特の臭みを抑えました。 このレシピの生い立ち いつもと違う調理法でレバーを食べたくて、トマト煮にしてパスタと組み合わせてみました。
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