seitentaisei59のブックマーク / 2013年5月10日 - はてなブックマーク

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2013年5月10日のブックマーク (42件)

*ハモス* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
フムス・hummus

ひよこ豆garbanzo chickpea

garlic・にんにく・大蒜

オリーブオイル olive oil

胡麻ペースト（Tahini）

yogurt・dahi（印）

lemon

塩胡椒

クミン・cumin・jeera

フードプロセッサー
リンク
*ヌーネラヴァーシュ（イランの薄焼きナン）* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
ナン・naan nan

イランイラクペルシャ

ぬるま湯

ドライイースト

塩

卵黄

milk・牛乳

油（サラダ油）

butter・バター

小麦粉（薄力粉）
リンク
＊ケトルコーン＊ by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
popcorn・ポップコーン

油（コーン油）

砂糖(グラニュー糖)

塩
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*ピーナツバターケーキ* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
peanut butter

はちみつ・蜂蜜・honey

卵

vanilla・バニラ

lemon peel・レモンの皮

すりおろし

小麦粉

BP baking powder

塩（天然塩）
リンク
*小さな玉ねぎのの酢漬け* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
たまねぎ小玉葱

garlic・にんにく・大蒜

mint(dried)

ぶどう・葡萄(酢vinegar)

塩（天然塩）

はちみつ・蜂蜜・honey
リンク
＊おいしいサラダソース＊ by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
ドレッシングsalad dressing

イランイラクペルシャ

garlic・にんにく・大蒜

mint(dried)

yogurt・dahi（印）

砂糖

塩胡椒

mustard・moutarde(粒)

オリーブオイル(Ex V)

リンゴ酢apple cider vinegar
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*お家でイランの白いチーズ* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
パニール・panir

イランイラクペルシャ

milk・牛乳

cream・生クリーム

yogurt・dahi（印）

lemon

塩（天然塩）
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*ケーキ　ヤズディ* by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
Yazdi cupcakes・cake Yazdi

イランイラクペルシャ

小麦粉（薄力粉）

卵共立て法

砂糖

油（サラダ油）

BP baking powder

yogurt・dahi（印）

vanilla・バニラ

カルダモン（粉）
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＊ソラマメご飯＊バガリポロウ by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
アラビアン・中東風

イランイラクペルシャ

ピラフ・pilaf

米

そら豆

dill・ディルウィード

butter・バター

サフラン・saffron・safran

塩（天然塩）
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＊クフテ　イェ　トルシ＊ by 青皿市場
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seitentaisei59 2013/05/10
Kofta Köftekebab Kufteh(団子)

米

Zereshk・Barberry(乾)

Tarragon

savory

クミン・cumin powder

ターメリック

シナモン

アーブグーレ葡萄果汁

ソマーグSomakh(Red・Brown)
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自家製生ハムコッパ by 天使のパパシェフ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが146万品
seitentaisei59 2013/05/10
イタリアン

農家

自家製

生ハム Prosciutto Jamon

豚ロース肉

塩（天然塩）

砂糖(グラニュー糖)

胡椒（black pepper）

脱水(ピチット)シート

日陰干し
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カツオのいりず by ayuizumi
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seitentaisei59 2013/05/10
鰹のいりず（千葉）

鰹の中落ちと血合い

味噌

酒

ginger・生姜

醤油

たまねぎ玉葱 onion

鰹

刺身

たたき
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空豆のグラタン by ayuizumi
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seitentaisei59 2013/05/10
グラタン・gratin

そら豆

たまねぎ玉葱 onion

white sauce・sauce bechamel

butter・バター

milk・牛乳

cream・生クリーム

小麦粉

コンソメ（顆粒）

チーズ（slice pizza用）
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サザエカレー by ayuizumi
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seitentaisei59 2013/05/10
さざえ・栄螺

たまねぎ玉葱 onion

カレールー

塩胡椒

wine(白) vin blanc

butter・発酵バター
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そらまめと茹で鶏のサラダ by mm1267
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seitentaisei59 2013/05/10
スペイン

タパス・Tapa

そら豆

ゆで鶏

mayonnaise・マヨネーズ

garlic・にんにく・大蒜

mustard・moutarde(粒)

塩胡椒

Ensalada de habas y pollo
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虹鱒の詰め物 by 料理好きおばちゃん
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seitentaisei59 2013/05/10
虹鱒

オーブン焼き・baking

stuffing・詰め物

butter・発酵バター

パン粉・breadcrumbs(生)

卵黄

chive・万能ねぎ

wine(赤) vin rouge

echalote・Shallot
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ボルチーニもどき茸ペースト by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
フードプロセッサー

きのこ

たまねぎ玉葱 onion

garlic・にんにく・大蒜

cream・生クリーム

wine(白) vin blanc

胡椒（black pepper）

青唐辛子

赤唐辛子（生）

胡麻ペースト（白黒）
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レチョ　LECO（スロバキアのシチュー） by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
レチョ・LECO

チェコ

スロバキア

豚肉

Bacon・ベーコン

サラミ・salami・Salame

Sausage・saucisse・Wurst

パプリカパウダー

chilli・唐辛子・鷹の爪

サワークリーム sour cream
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じゃが芋のクネドリーキ　（スロバキア） by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
クネドリーキKnedliky

チェコ

スロバキア

小麦粉(強力粉 bread flour)

片栗粉

卵

塩（天然塩）
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薔薇ジャム by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
薔薇ジャム

薔薇(無農薬香り良い)

砂糖

lemon

ペクチン・pectin
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豚（牛）のビール煮（ホッピーが良いよ！） by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
豚かしらツラミ

豚かしらこめかみ

たまねぎ玉葱 onion

ビール・beer

塩（ハーブソルト）

胡椒（black pepper）

bay laurel・月桂樹

rosemary

garlic・にんにく・大蒜

クローブ・丁子 clove
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骨付き鶏肉のオリーブオイル蒸し by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
土鍋

オイル蒸し

鶏ぶつ切り骨付き

ねぎ・葱

オリーブオイル(Ex V)

きのこ

garlic・にんにく・大蒜

lemon peel・レモンの皮

chilli・唐辛子・鷹の爪

lemon
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唐辛子ニンニクオイルとレモンオイル by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
オリーブオイル(Ex V)

garlic・にんにく・大蒜

chilli・唐辛子・鷹の爪

lemon peel・レモンの皮

coriander seed
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薔薇香る花びらのタルト ♡ by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
屹度常識なのだろうけれど、生クリームと卵黄は別に泡立てる。

タルト・tarte

パイシート（冷凍）

薔薇(無農薬香り良い)

卵白

卵黄

砂糖(グラニュー糖)

cream・生クリーム

whipped cream

yogurt・dahi（印）

rose water
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味・食感・香り、失敗なし！【松茸ご飯】 by GSDsubaru
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seitentaisei59 2013/05/10
松茸ご飯

松茸

米

酒

醤油

砂糖

昆布

油揚げ

炊飯器
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ケフィアのシャリシャリカシス by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
Kefir kewra talai mudu búlgaros

blackcurrant・cassis(jam)

冷凍
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マッシュルームのマリネサラダ by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
サラダ・salad

white mushroom

サラミ(ソフト)Genoa Salami

たまねぎ玉葱 onion

オリーブオイル(Ex V)

wine vinegar

はちみつ・蜂蜜・honey

塩胡椒
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牛肉とブロッコリーのマカロニ温サラダ by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
牛小間

ブロッコリーBroccoli(凍)

macaroni・maccheroni

油

酢

塩胡椒

コンソメ（固形）
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ハッシュ（アルメニア民族料理） by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
アルメニア

牛すね肉（骨付き）

仔牛の腿肉・脚肉

牛ホルモン

abats・もつ・内臓

garlic・にんにく・大蒜

すりおろし

塩（天然塩）

仔牛すね肉（骨付き）

Khash ArmenianSoup
リンク
ローズマリーの牛鍋 by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
牛肉・cow neck bone

牛の背骨肉

牛テール

仔牛 Veal Veau Vitello

じゃがいも馬鈴薯 potato

にんじん carrot

rosemary

oregano

胡椒（black pepper）

butter・バター
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きのこのそば飯 by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
そばの実・そば米

きのこ

たまねぎ玉葱 onion

セロリ・celery

butter・バター

オリーブオイル olive oil

塩（天然塩）

胡椒（black pepper）
リンク
鮭の手こね寿司 by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
寿司（手こね寿司）

鮭・salmon

brandy Cognac Armagnac

塩（海塩）

胡椒（black pepper）

酢

醤油

lemon

アボカド・Avocado

いくら（塩漬け）
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ニシンマリネのオープンサンド by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
bread(Rye bread黒パン)

サンドウィッチ(open)

鰊（缶）

たまねぎ玉葱 onion

リンゴ酢apple cider vinegar

lemon

parsley

butter・発酵バター
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蕎麦の実ごはんのお祭りケーキ by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
卵焼き（錦糸卵）

鮭缶

黒鯛・ちぬ

砂糖（三温糖）

醤油

そばの実・そば米

米

もち米
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アルメニアのお祭りライス by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
アルメニア

米

レーズン・干葡萄

塩（天然塩）

ひまわり油

オリーブオイル olive oil

シナモン

ナツメグ

butter・バター
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イースターエッグ by あーと修行
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seitentaisei59 2013/05/10
ロシア

復活祭・Easter

卵

ゆで卵

たまねぎの皮玉葱の皮

Easter Eggs
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旨み凝縮！カリっとろっ♪パパの豚の角煮 by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
角煮・東坡肉

豚ばら肉pork belly poitrine

ねぎ・青葱

garlic・にんにく・大蒜

ginger・生姜

醤油

酒

砂糖

みりん

ゆで卵
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ふっくら♪あさりの酒蒸し　砂だし～ by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
蒸し（ワイン・酒）

あさり・浅蜊

油（サラダ油）

garlic・にんにく・大蒜

酒

醤油

わけぎ・分葱
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ご飯がすすむ!　パパの海鮮丼～づけ丼～ by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
海鮮丼

刺身盛り合わせ

漬け

醤油

酒

みりん

砂糖

胡麻（すりごま）

胡麻油

わさび・山葵
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本格派！絶品！イカ墨パスタ by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
烏賊

烏賊墨

たまねぎ玉葱 onion

garlic・にんにく・大蒜

トマト缶diced tomatoes

wine(白) vin blanc

オリーブオイル olive oil

パスタ・Pasta

塩（海塩）
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簡単!!速攻！本格派バーニャカウダー by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
時短

バーニャカウダBagna cauda

アンチョビanchovy Acciuga

garlic・にんにく・大蒜

milk・牛乳

wine(白) vin blanc

cream・生クリーム

野菜

オリーブオイル olive oil

砂糖
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本格派！ビシソワーズ　じゃがいもスープ by あきらダイニング
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seitentaisei59 2013/05/10
Vichyssoise

じゃがいも馬鈴薯 potato

ねぎ・葱

たまねぎ玉葱 onion

オリーブオイル olive oil

butter・バター

milk・牛乳

コンソメ（固形）

cream・生クリーム

parsley
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