seitentaisei59のブックマーク / 2014年4月25日 - はてなブックマーク

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2014年4月25日のブックマーク (20件)

おつまみ♪しいたけとハルミチーズの串焼き by シュルツィ
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seitentaisei59 2014/04/25
串焼き

串

串打ち

しいたけ・椎茸

ハルミチーズ・halloumi

BEYAZ PEYNIRベヤズペイニ

Lountza LonzaStagionata Cyprus

sheftalia(Cyprus)

Loukaniko(GreekSausage)
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牛肉のグヤーシュ（グーラッシュ） by Wilküre
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seitentaisei59 2014/04/25
Gulyás Gurasch goulash

牛すね肉

たまねぎ・garlic

トマト地中海トマト

ラード・lard

パプリカパウダー

caraway・marjoram

サワークリーム sour cream

Hurka・Véreshurka BloodSausage

CsabaiSzalámi・CsabaiKolbász
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BBQで　うずまきウインナー by junkydish2
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seitentaisei59 2014/04/25
ま、スパイスは自分で検索して下さい。

BBQ

Sausage・CumberlandSausage

羊腸（天然）

豚腸（天然）

garlic・にんにく・大蒜

塩胡椒・ナツメグ

カレー粉

Zampina(Puglia)

luganega sausage(Veneto)
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ねぎと生ハムのマリネ by ゆっこっこー
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seitentaisei59 2014/04/25
marinade・Escabeche・ceviche

ねぎ・葱

昆布

生ハム Prosciutto Jamon

ゆず・柚子

wine(白) vin blanc

砂糖・塩

胡椒（black pepper）

オリーブオイル(Ex V)
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生ハムグリッシーニ by マユガリータ
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seitentaisei59 2014/04/25
appetizer

生ハム Prosciutto Jamon

グリッシーニ・Grissino

クリームチーズ

胡椒（black pepper）

はちみつ・蜂蜜・honey
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自家製ドイツソーセージ：ビアシンケン by ガーデンクック
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seitentaisei59 2014/04/25
Bier Schinken

豚肉

牛肉

豚あぶらみ・豚背脂

雪氷

塩食塩塩事業センター

スパイスSpcsMixBirSchnkn

SausagePlasticCasingsBlack

ピスタチオ・pistachio

総合塩漬剤 COMPLET P-31
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プリプリ★本格手作りウインナーソーセージ by ガーデンクック
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seitentaisei59 2014/04/25
本格

WienerSausage WienerWürstchen

豚肉

牛肉

豚あぶらみ・豚背脂

雪氷

塩食塩塩事業センター

スパイスSpicsMixWienerWstchn

羊腸（天然）

総合塩漬剤 COMPLET P-31
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森林鶏レモンソーセージのザワークラウト by みやぎ鶏工房
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seitentaisei59 2014/04/25
sauerkraut mit wurst

森林鶏ソーセージ

diot(FrenchSausage Savoy)

キャベツcabbage(千切り)

Caraway

bay laurel・月桂樹

胡椒（粒・黒）

chilli・唐辛子・鷹の爪

砂糖・酢

wine(白) vin blanc
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おばあちゃんのドイツポテトサラダ by フェリース♪
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seitentaisei59 2014/04/25
ポテトサラダKartoffelsalat

じゃがいもメークイン

たまねぎ・ポロ葱

mustard・moutarde de Dijon

リンゴ酢apple cider vinegar

wine vinegar(白)

olive oil・parsley

スープストック

塩胡椒・砂糖
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酢漬けソーセージ（ウトペネツ） by なしー
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seitentaisei59 2014/04/25
Utopenec(Czech)

Frankfurter Wurst

WienerSausage WienerWürstchen

たまねぎ人参キャベツ

塩胡椒・砂糖・酢

wine(白) vin blanc

bay laurel・月桂樹

chilli・唐辛子・鷹の爪

Kulmbacher Bratwürste
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（ドイツ料理）日曜日にはダンプリング by greenzebra
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seitentaisei59 2014/04/25
ドイツ

ダンプリング・dumpling

小麦粉(強)小麦粉(薄)

塩胡椒・olive oil

ひき肉・たまねぎ

キャベツ・cabbage

Milzwurst OberbayernNiederbayern

コンソメ（顆粒）

Frankfurter Wurst

WienerSausage WienerWürstchen
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【農家のレシピ】ザワークラウトの煮込み by FarmersK
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seitentaisei59 2014/04/25
sauerkraut mit wurst

Sauerkraut・choucroute

たまねぎ玉葱 onion

Sausage・saucisse・Wurst

butter・発酵バター

塩胡椒

コンソメ（固形）

bay laurel・月桂樹

RegensburgerWurst(Regensburg)

Knackwurst(Holstein Germany)
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Wurst Salat / ドイツ料理 by NANA617
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seitentaisei59 2014/04/25
ドイツ

サラダ(Wurstsalat)

ロースハム・loin ham

Lachs Ham(直に燻製)

HeadCheese・RolledHeadCheese

Leberwurst・liverwurst

Pizzaleberkäse

pickles・ピクルス

pickles・ピクルス(液)

mayonnaise・マヨネーズ
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ハムとチーズのドイツパン★Schinkenkasebrot シンケンケーゼブロート by ayu+
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seitentaisei59 2014/04/25
Schinken Kasebrot

小麦粉(強力粉 bread flour)

小麦粉ライ全Whole ALEgrob

ドライイースト(Instaferm)

malt powder

Caraway

ショートニング shortening

Mortadella・bologna(米)

ゴーダチーズ・Gouda

Wiesenblumenkäse
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牛肉赤ワイン煮簡単ごちそう by 流星MILK
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seitentaisei59 2014/04/25
boeuf bourguignon

牛肉

たまねぎ人参セロリ

塩胡椒・olive oil

wine(赤) vin rouge

トマト缶ホールトマト

tomato ketchup

WorcestershireSauce SalsaInglesa

Lea & Perrins' sauce

basil
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バレンタインも　ローストビーフで！ by 葵ママ★
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seitentaisei59 2014/04/25
roast beef

牛もも肉・ランプ肉

塩（天然塩）

胡椒（mix peppers）

oregano

ナツメグ

牛脂ヘット

butter・発酵バター

野菜（香味）

garlic・にんにく・大蒜
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改良版かったさんちの鶏肉とポテトのグリル by かったさん
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seitentaisei59 2014/04/25
鶏もも骨付きぶつ切り

塩胡椒・garlic・olive oil

rosemary

じゃがいも馬鈴薯 potato

ウィンナー（粗挽き）

WienerSausage WienerWürstchen

オーブン焼き・baking
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かったさんちのポテトとハーブのチーズ焼き by かったさん
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seitentaisei59 2014/04/25
じゃがいも馬鈴薯 potato

rosemary

ウィンナーソーセージ

なす・茄子

tomato ketchup

塩胡椒・olive oil

チーズ（slice pizza用）

チーズ（溶ける）

オーブン焼き・baking
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なすペンネ（写真付き作業更新） by ricolis
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seitentaisei59 2014/04/25
なす・茄子（米なす）

ペンネ・Penne Rigate

elbow macaroni・pipette

Ziti・ジーティパスタ

牛ひき肉

Italian Sausage・Salsiccia

Mozzarella affumicata

グリーンピースgreenpeas

トマトソースSalsaPomodoro

マリナラSC SlsMarinara orgno
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ハムサンドが活きる!!オレンジ＆けしの実 by ノブリン♡
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seitentaisei59 2014/04/25
小麦粉準強力粉 Lys D'or

ドライイースト(Instaferm)

中種法・中種老麺

小麦粉(強力粉 bread flour)

orange juice

砂糖・塩・水

butter・バター

poppy seeds・blue poppy seeds

orange peel・オレンジの皮

卵液（艶出し）dorure
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