フルーツトマトのアマトリチャーナ by hiro51094カルボナーラと並ぶローマ名物パスタ。シンプルなトマトソースですが、フルーツトマトにすると旨さ倍増です。 このレシピの生い立ち 何度か作っていたのですが、レシピにアップしていなかったので、覚書の意味を含めてアップしました。お好みで、ペペロンチーノを入れると、アラビアータ風になり、これはこれで美味しいです。 カルボナーラと並ぶローマ名物パスタ。シンプルなトマトソースですが、フルーツトマトにすると旨さ倍増です。 このレシピの生い立ち 何度か作っていたのですが、レシピにアップしていなかったので、覚書の意味を含めてアップしました。お好みで、ペペロンチーノを入れると、アラビアータ風になり、これはこれで美味しいです。
