[B! Floc de Gascogne] seitentaisei59のブックマーク

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Floc de Gascogneに関するseitentaisei59のブックマーク (4)

クレーム　ブリュエ　オ　フォワグラ by Ayline
クレーム（カスタードプリン）の作り方と一緒です。このレシピの生い立ち仏のＴＶで,"クレームブルリュエ・オ・フォワグラ”を作っていて、興味があったので、分量など自分でアレンジし作ってみました。
seitentaisei59 2014/05/02
Crème brûlée・crema catalana

卵黄・milk・cream

フォワグラ・foiegras

塩胡椒・砂糖

Pineau des Charentes

Floc de Gascogne

Ratafia de Champagne

Malaga Wine・SweetFortifiedWine

BanyulsGrandCruFortfiedSweetWine
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うますぎ！！辛味大根とフォワグラのポトフ by 銀座薬膳ベルリュンヌ
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seitentaisei59 2014/05/02
ポトフ・pot-au-feu

大根（辛味）

フォワグラ・foiegras

出汁

bacon・ベーコン

塩胡椒・酒

醤油（淡口醤油）

brandy Cognac Armagnac

Floc de Gascogne

Ratafia de Champagne
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フォワグラ大根 by ☆こば☆
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seitentaisei59 2014/05/02
大根・なす

フォワグラ・foiegras

小麦粉・塩胡椒

butter・発酵バター

brandy Cognac Armagnac

truffe・西洋松露

醤油・バルサミコ酢

wine(赤) Barbera

Pineau des Charentes

Floc de Gascogne
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茹でたジャガイモにチーズがとろーり♪ by うっし〜
色んな白カビチーズ、またはウォッシュチーズでお試しください。このレシピの生い立ちブリー・ド・モンスリーを購入しましたが、普通にそのまま食べるのに飽きているので、茹でたじゃがいもと合わせてみました。白カビチーズの美味しさを感じたかったので、あれこれ具を入れずに、出来るだけシンプルにしてみました。色んな白カビチーズ、またはウォッシュチーズでお試しください。このレシピの生い立ちブリー・ド・モンスリーを購入しましたが、普通にそのまま食べるのに飽きているので、茹でたじゃがいもと合わせてみました。白カビチーズの美味しさを感じたかったので、あれこれ具を入れずに、出来るだけシンプルにしてみました。
seitentaisei59 2011/10/14
美味しいお酒と一緒に。

じゃがいも馬鈴薯 potato

caper

黒オリーブ

塩胡椒

fromage(a croute lavee)

fromage(a croute fleurie)

Pineau des Charentes

Floc de Gascogne

Ratafia de Champagne
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