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Gâteau Basqueに関するseitentaisei59のブックマーク (4)

*簡単♪ガトーバスク* by *kogucci*
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seitentaisei59 2015/05/22
Gâteau Basque

さくらんぼ・桜桃(jam)

小麦粉(薄)卵 butter

砂糖（brown sugar）

ラム酒・rum

卵液（艶出し）dorure
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ガトー・バスク●デコ型●伝統版 by Keyco*
伝統レシピそのままに、デコ型で。ザクッと香ばしい表面の下はむっちりバター生地、更にその中にたっぷりとろ～りカスタード。
seitentaisei59 2015/02/23
Gâteau Basque

小麦粉(薄)卵 butter

砂糖（粉砂糖）

ラム酒・rum(dark rum)

custard cream

小麦粉(薄)卵黄 butter milk

砂糖(グラニュー糖)

vanilla・バニラ
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ガトーバスク by gurecoco
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seitentaisei59 2015/01/14
Gâteau Basque

卵・小麦粉（薄力粉）

butter・発酵バター

グラニュー糖・塩

almond powder

ラム酒・rum

sour cherry（缶）

キルシュ(kirschwasser)

custard cream

小麦粉(薄)卵黄 butter milk
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ホロホロ★ガトー・バスク by チュガニュ
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seitentaisei59 2013/11/05
Gâteau Basque

almond cream creme d'amandes

almond powder

butter・バター

卵黄・milk・砂糖

小麦粉（薄力粉）

小麦粉(強力粉 bread flour)

vanilla essence(人工)

ラム酒・rum

砂糖（ざらめ）
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