[B! Guanciale・Jowl bacon(頬肉)] seitentaisei59のブックマーク

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Guanciale・Jowl bacon(頬肉)に関するseitentaisei59のブックマーク (14)

グアンチャーレとキノコ、枝豆のリゾット by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2015/08/05
リゾット・Risotto

リゾット(米)RisoCarnaroli

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

brown mushroom

しめじ・本しめじ

たまねぎ玉葱 onion

black beans・黒豆(丹波産)

塩(海塩)胡椒(黒)cltdbutter

ExV Olive Oil・wine(白)

Parmigiano Reggiano・ItlianPsly
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トマトソースのパスタ　アマトリッチァーナ by Mezzana
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seitentaisei59 2015/07/15
Amatriciana

パスタ・Pasta(ロング)

bacon・たまねぎ

パンチェッタ・Pancetta

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

トマト(完熟)ミニトマト

Pecorino Romano

Parmigiano Reggiano

Peperoncini piccoli

オリーブオイル(Ex V)
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本気の正統ローマンカルボナーラ by rhynos
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seitentaisei59 2015/05/19
本格

カルボナーラ・Carbonara

スパゲットニ Voiello

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

Pecorino Romano

塩(天然)胡椒(黒)卵黄

スパゲッティ Voiello
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伝統的カルボナーラ by だんたりあん
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seitentaisei59 2015/01/02
カルボナーラ・Carbonara

パスタ・Pasta(ロング)

bacon・ベーコン

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

炭酸水・ソーダ水

Parmigiano Reggiano・卵

Pecorino Romano

Pecorino Sardo

Pecorino Siciliano
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アマトリチャーナ by ngnbull
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seitentaisei59 2014/11/13
スパゲッティ Spaghetti

トマト缶ホールトマト

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

たまねぎ・garlic・oliveoil

Parmigiano Reggiano・wine(白)

caper

ツナ缶・アンチョビ
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簡単プロの技！本格ローマ風カルボナーラ by パスタパパ
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seitentaisei59 2014/11/09
カルボナーラ・Carbonara

パスタ・Pasta(ロング)

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

Pecorino Romano

卵

たまねぎ・きのこ

wine(白) vin blanc

胡椒（black pepper）
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気まぐれなカプリッチョーザのスパゲッティ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
スパゲッティ Spaghetti

たまねぎ・garlic・chilli

オリーブオイル(Ex V)

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

トマトミニトマト

なす・茄子（小なす）

Zucchini・courgette

しいたけ・椎茸

wine vinegar(赤)

Parmigiano Reggiano・ItlianPsly
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僕の中で王道なカルボナーラのスパゲッティ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
カルボナーラ・Carbonara

スパゲッティ Spaghetti

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

卵黄

オリーブオイル(Ex V)

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

butter・発酵バター

塩(海塩)胡椒(黒)wine(白)
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グアンチャーレを使ったアマトリチャーナ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
Amatriciana

スパゲッティ Spaghetti

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

トマト缶ホールトマト

たまねぎ玉葱 onion

オリーブオイル(Ex V)

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

butter・発酵バター

塩(海塩)胡椒(黒)wine(白)
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全卵と卵黄を使ったカルボナーラ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
カルボナーラ・Carbonara

スパゲッティ Spaghetti

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

卵

butter(発酵)・ExVOliveOil

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

塩(海塩)胡椒(黒)wine(白)
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もちもちパスタで作った濃厚カルボナーラ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
カルボナーラ・Carbonara

Trofie・トロフィエ

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

butter(発酵)・ExVOliveOil

卵黄

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

塩(海塩)胡椒(黒)wine(白)
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定番☆カルボナーラ・スパゲティ by みなみかぜ♪
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seitentaisei59 2014/09/02
カルボナーラ・Carbonara

スパゲッティ Spaghetti

bacon・ベーコン

パンチェッタ・Pancetta

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

bacon・DryCuredCollarBacon

卵黄・milk

塩(天然)胡椒(黒粒)

オリーブオイル olive oil
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❀うなるお味！本格カルボナーラ❀ by はんぷてぃ６
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seitentaisei59 2014/07/23
カルボナーラ・Carbonara

スパゲッティ Spaghetti

パンチェッタ・Pancetta

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

Parmigiano Reggiano

卵黄・cream

塩(天然)胡椒(黒)

Streak o'lean(塩漬け)

bacon・Slab bacon(厚切り)

bacon・collar bacon
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アマトリチャーナ♪ by つっちぃのアトリエ
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seitentaisei59 2011/04/27
Amatriciana

パスタ・Pasta

garlic・chilli・olive oil

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

たまねぎ玉葱 onion

トマトソースSalsaPomodoro

オリーブオイル(Ex V)

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano
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