牛ステーキ～オランデーズソース～ by chidemari2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
牛肉のゴルゴンゾーラソース添え by ラターシュ
牛ステーキ肉 6切れ マッシュルームのくし切り 4つ 皮を剥いたペコロス 5個 玉葱の微塵切り 1/4個 乾燥ボルチーニ 5g ボルチーニの戻し汁 1/2カップ 細かく砕いたゴルゴンゾーラ 50g 白ワイン 1/2カップ 塩・黒胡椒 適量 炒め用バター 適量 あしらい ルッコラのザク切り 1羽 トマトのくし切り 4個 摩り下ろしたパルメジャーノ 大匙1 あしらいのドレッシング オリーブオイル 大匙2 レモン汁 大匙1 砕いたミックスナッツ 大匙1 塩 小匙1
サーロイン荒挽きハンバーグ by MAHI
頂き物の霜降りサーロインステーキを荒ミンチにしてハンバーグを作ってみました。 このレシピの生い立ち ステーキ肉を普通に焼いたら、脂ぽくて胃がぐったりしたので贅沢アレンジ！
サーロインステーキ（マッシュルームソース） by えぽこ
牛ロース肉 ４枚（１５０～２００×４） 塩、粗挽き黒こしょう 各少々 サラダ油 適量 ●ソース マッシュルーム（スライス） １パック分 バター 適量 ブランデー 適量 生クリーム 適量 醤油 適量 粗挽き黒こしょう 少々 刻みパセリ 少々 好みの野菜 お好み
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