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butter(発酵)・ExVOliveOilとGuanciale・Jowl bacon(頬肉)に関するseitentaisei59のブックマーク (2)

全卵と卵黄を使ったカルボナーラ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
カルボナーラ・Carbonara

スパゲッティ Spaghetti

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

卵

butter(発酵)・ExVOliveOil

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

塩(海塩)胡椒(黒)wine(白)
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もちもちパスタで作った濃厚カルボナーラ by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2014/10/21
カルボナーラ・Carbonara

Trofie・トロフィエ

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

butter(発酵)・ExVOliveOil

卵黄

Parmigiano Reggiano

Pecorino Romano

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