シマシタのムニエル by 明石浦漁業協同組合実は美味しい隠れた浜の人気者、シマウシノシタ。 簡単ムニエルで本格フレンチ気分＾＾ このレシピの生い立ち 白黒シマシマの派手なボーダーラインのウシノシタ！ 明石浦での水揚げは少なく、一般にはなかなかお目にかかれませんが実はとっても美味な魚。 大きくなると厚みも出てくせのない淡白な白身は刺身やこぶ締めのほかムニエルでも美味しく食べられます！ 実は美味しい隠れた浜の人気者、シマウシノシタ。 簡単ムニエルで本格フレンチ気分＾＾ このレシピの生い立ち 白黒シマシマの派手なボーダーラインのウシノシタ！ 明石浦での水揚げは少なく、一般にはなかなかお目にかかれませんが実はとっても美味な魚。 大きくなると厚みも出てくせのない淡白な白身は刺身やこぶ締めのほかムニエルでも美味しく食べられます！
