クセになる・ガラムマサラのアイスクリーム by ごろんたえ、ガラムマサラ･･･と驚きますか?カレーのイメージが強いでしょうが、複数のスパイスを好みの割合でブレンドした物が｢ガラム(辛い)マサラ(混ぜた物)｣です。シナモン、クローブ、カルダモン･･･デザートに使用可能の香辛料ばかり。刺激的なのに、優しい味。 このレシピの生い立ち レモングラスのアイスクリームを作ろうとしたら、イマイチ量が足りません。普通のバニラアイス作りにとりかかったところ、ダンナが｢マサラ風味にしたら｣と提案したのでアイディアいただきました! え、ガラムマサラ･･･と驚きますか?カレーのイメージが強いでしょうが、複数のスパイスを好みの割合でブレンドした物が｢ガラム(辛い)マサラ(混ぜた物)｣です。シナモン、クローブ、カルダモン･･･デザートに使用可能の香辛料ばかり。刺激的なのに、優しい味。 このレシピの生い立ち レモングラスのアイスクリームを作ろうとしたら、イマイチ量が足りませ
