ゆでうどん 1玉 香菜ざく切り お好みで山ほど もやし ひとつかみ 海老（サイズ不問） 50グラムくらい レモンのくし切り 一切れ 水 ３００ｍｌ ☆鶏がらスープの素 小さじ１ ☆ナンプラー 小さじ２ ☆カピ（シュリンプ・ペースト） 小さじ１弱 ☆おろし生姜 チューブで2センチくらい お好みでラー油、ごま油、一味など お好みの量
エスニックな海老うどん by らどりん
ゆでうどん 1玉 香菜ざく切り お好みで山ほど もやし ひとつかみ 海老（サイズ不問） 50グラムくらい レモンのくし切り 一切れ 水 ３００ｍｌ ☆鶏がらスープの素 小さじ１ ☆ナンプラー 小さじ２ ☆カピ（シュリンプ・ペースト） 小さじ１弱 ☆おろし生姜 チューブで2センチくらい お好みでラー油、ごま油、一味など お好みの量
カピバターホイル焼き by 肴やの女将
カピ 大1 バター 大1 油 小1 ナンプラー 大1 砂糖小１／２ 小1/2or1 ピッキヌー又は唐辛子 1～6本 鶏ムネ肉 1枚 シメジ、エンリギ、エノキ等のきのこ類 1cup あれば香菜、無ければ三つ葉かネギ適宜
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