ピーマンと鶏のカレー：鶏のジャルフレジ by プラバール季節のピーマンが主役の、野菜炒め風カレーです。チキン・ジャルフレージを意識して作りました。美味しさはしっかり保証します。 このレシピの生い立ち ピーマンが季節の野菜で市場に出回っているのを見かけて、作ってみました。代表的な具材として、ピーマン・玉ねぎ・トマト・お肉が入ったカレーをジャルフレジと言いますが、我が家のカレーではないので、スパイスを考案し、シンプルな家庭味を目指しました。 季節のピーマンが主役の、野菜炒め風カレーです。チキン・ジャルフレージを意識して作りました。美味しさはしっかり保証します。 このレシピの生い立ち ピーマンが季節の野菜で市場に出回っているのを見かけて、作ってみました。代表的な具材として、ピーマン・玉ねぎ・トマト・お肉が入ったカレーをジャルフレジと言いますが、我が家のカレーではないので、スパイスを考案し、シンプルな家庭味を目指しました。
