[B! thyme oregano rosemary] seitentaisei59のブックマーク

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thyme oregano rosemaryに関するseitentaisei59のブックマーク (10)

豚レバーの保存と下拵え　 by しきのこみち
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seitentaisei59 2015/09/29
豚レバー（肝臓）

wine(赤) vin rouge

yogurt・dahi・味噌

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鶏レバー下拵え保存　香草とワインと発酵乳 by しきのこみち
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seitentaisei59 2015/09/29
鶏レバー

醤油・wine(赤)

yogurt・dahi（印）

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牡蠣のオイルグラタン by いぐめ
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seitentaisei59 2014/11/18
グラタン・gratin

海老・牡蠣

garlic・olive oil

パルメザンチーズ(粉)

Parmigiano Reggiano・basil

パン粉・breadcrumbs

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紫キャベツともちきびのサラダ by ほだか村
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seitentaisei59 2014/10/08
サラダ・salad

紫キャベツ・red cabbage

きび・黍（もち黍）

ドレッシング(French)

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塩(天然)胡椒(黒)
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イタリアンな秋刀魚のクレソル焼き by momo’scafe
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seitentaisei59 2014/09/29
イタリアン

さんま・秋刀魚

塩クレイジーソルト

塩(Guérande Gwenrann)

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basil・parsley

大葉・lemon

きのこ・しめじ

トマトミニトマト
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エビ・ビアンコ・炒飯 by hoa-sen
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seitentaisei59 2014/09/25
炒めご飯

海老

garlic・olive oil・wine(白)

basil

bay laurel・月桂樹(粉)

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ご飯（玄米入り）
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自家製ベーコン～塩加減がツボ～ by みかチョコ
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seitentaisei59 2014/07/24
bacon・ベーコン

豚ばら肉pork belly poitrine

塩（粗塩）・砂糖

bay laurel・月桂樹

coriander cilantro パクチー

thyme oregano rosemary

燻煙材・smoke chips

中華鍋
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パンチェッタ　塩加減の実験 by めいぷるしゅがぁ
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seitentaisei59 2014/05/16
パンチェッタ・Pancetta

豚ばら肉pork belly poitrine

ブロック肉

塩（粗塩）

胡椒（black pepper）

thyme oregano rosemary

bay laurel・月桂樹
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フープロで即効！レバーペースト by あかちび子
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seitentaisei59 2014/05/16
フードプロセッサー

レバーペーストliver paste

鶏レバー

たまねぎ・garlic

アンチョビanchovy Acciuga

caper

butter(発酵)・cream

塩（ハーブソルト）

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お祝いに最適!ローストターキー(七面鳥) by ザ・ミートガイ
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seitentaisei59 2011/06/27
roast turkey

七面鳥・turkey・dinde

butter・発酵バター

たまねぎ・セロリ

パン・食パン

lemon

thyme oregano rosemary

basil・common sage

gravy・pan gravy・au jus

タコ糸
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