[B! wine(白) vin blanc][鮭 nordic salmon（北欧）] seitentaisei59のブックマーク

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サーモンリエット by pettine
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seitentaisei59 2016/06/22
鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

鮭 Scottish salmon

echalote・Shallot

wine(白) vin blanc

クリームチーズ・cream

caper・lemon

dill・ディルウィード
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お魚の形に仕上げるサーモンパイ♪ by noriy
生鮭大きめのもの一切れバター 15ｇエシャロット大さじ１玉葱半個薄力粉約大さじ２生クリーム 100ｃｃ白ワイン大さじ１塩、胡椒適宜 ☆ここから、パートブリゼ塩味のさくさくっとした生地です強力粉 125ｇ薄力粉 125ｇバター 125ｇ水 100ｃｃ塩 5ｇ
seitentaisei59 2015/10/06
salmon pie

鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

小麦粉(薄)butter cream

たまねぎ・echalote

wine(白) vin blanc

Pâte brisée Shortcrast pastry

小麦粉(強)小麦粉(薄)

butter・発酵バター
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鮭のローマ風カルボナーラ by LOUIEdish
冷蔵庫にあるもので作ってみました日本のカルボナーラのように生クリームや牛乳を一切使わず、ローマ風でやってみましたこのレシピの生い立ち夕食の時、カルボナーラを作ろうと思い、冷蔵庫を開けましたら、生クリームや牛乳が無く、しかもベーコンが無かったのです諦めようとしたその時、鮭のパックが目に入り、それと前に作ったローマ風カルボナーラを組み合わせたらどうかなと思い、作りました冷蔵庫にあるもので作ってみました日本のカルボナーラのように生クリームや牛乳を一切使わず、ローマ風でやってみましたこのレシピの生い立ち夕食の時、カルボナーラを作ろうと思い、冷蔵庫を開けましたら、生クリームや牛乳が無く、しかもベーコンが無かったのです諦めようとしたその時、鮭のパックが目に入り、それと前に作ったローマ風カルボナーラを組み合わせたらどうかなと思い、作りました
seitentaisei59 2014/11/09
鮭 Scottish salmon

鮭 nordic salmon（北欧）

鮭 Atlantic salmon(大西洋)

たまねぎ・garlic・oliveoil

white mushroom・brown mushroom

wine(白) vin blanc

卵・醤油

パルメザンチーズ(粉)
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生鮭のタルタルチーズグラタン by u-kumico
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seitentaisei59 2014/03/14
鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

グラタン・gratin

小麦粉・塩胡椒

wine(白) vin blanc

タルタルソース

ゆで卵・たまねぎ

mayonnaise・parsley

チーズ（slice pizza用）

パン粉・breadcrumbs
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春野菜のサーモンシチュー by hirousako
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seitentaisei59 2014/02/05
鮭 nordic salmon（北欧）

あさり・浅蜊

新じゃが

キャベツ・春キャベツ

white mushroom

スナップエンドウ

アスパラガス asparagus

butter・cream

wine(白) vin blanc

いくら
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サーモンのソテー、スウェーデン風 by G　ロッソ
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seitentaisei59 2014/02/05
鮭 nordic salmon（北欧）

塩胡椒・olive oil

wine(白) vin blanc

dill・ディルウィード

mustard・moutarde(粒)

mustard・BornholmMustard sm-liq

wine vinegar

卵黄・cream

キャベツ・cabbage

gravlax・sotad gravlax
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トースターで簡単にサーモンのマリネグリル by tomobanana
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seitentaisei59 2013/11/15
オーブントースター

鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

塩胡椒

marinade・Escabeche・ceviche

thyme

rosemary

lemon

wine(白) vin blanc

オリーブオイル(Ex V)
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鮭のラビゴットソースがけ by るんるんテンテン
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seitentaisei59 2013/10/14
鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

鮭 salmon(アラスカ産)

塩(Guérande Gwenrann)

lemon

たまねぎ人参セロリ

wine(白) vin blanc

Ravigote sauce

酢

トマト tomato Pomodoro
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サーモンのソテー★アイオリソース♪ by Satoruん
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seitentaisei59 2013/08/15
鮭 nordic salmon（北欧）

鮭 salmon(アラスカ産)

小麦粉(強力粉 bread flour)

aioli・アイオリソース

garlic・にんにく・大蒜

卵黄

オリーブオイル olive oil

rosemary

thyme

wine(白) vin blanc
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