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トリッパのトマトソース煮込み by pettine
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seitentaisei59 2013/06/03
トリッパ・Trippa

トマト煮込み

herbes de Provence

Brodo diPollo Brodo diGallina

鶏がら

wine(白) vin blanc

トマトパサタtomatopassata

Parmigiano Reggiano

soffritto・Mirepoix・refogado

ExV OliveOil(Lemonflv)
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自家製フェットチーネレモンクリームソース by ブランディ
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seitentaisei59 2012/12/26
パスタ・Pasta（生）

フェトチーネ fettuccine

小麦粉(強力粉 bread flour)

小麦粉（セモリナ粉）

サフラン・saffron・safran

鮭 salmon(アラスカ産)

塩（岩塩）

胡椒（white pepper）

wine(白) vin blanc

ExV OliveOil(Lemonflv)
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