通いたい居酒屋 ひとり飲みでも、ふたり飲みでも、だいたいその街で行く居酒屋やバーというのは決まってきます。平日だと明日のこともあるので、本当に行きたい店で酒を気持ちよく飲みたいですし、楽しく飲んでいい気分で帰りたいのは誰もが思うことです。 通いたい居酒屋:酒に対する理解がある店 うまく表現できないのですが、店主さんや板長さんが、酒にたいするこだわりを持ちつつ、それを客側の要望とうまく掛け合わせて提示してくれる店。 たとえば、日本酒を燗して飲むのは絶対に認めないとか、泡盛も焼酎もロックじゃないともったいないとか、そんな思い込みではなくて、日本酒の飲み方を(冷や、燗酒、ロック等)いろいろと相談にのってくれるとか、焼酎の前割りをおすすめしてくれるとか、料理に合うお酒を提案してくれるとか、四季を愉しめる酒や肴を考えてくれるとか・・・。 もちろん持論やこだわりを持つことは素晴らしいと思うのですが、そ