市民活動は考えていない。平和に穏やかに暮らしたい―。東日本成人矯正医療センター(東京都昭島市)に服役中の「魔女」は、出所を前に関係者にこう心境を語ったという。彼女の名は重信房子(76)。1970年代、「世界同時革命」を目指し数々の国際テロを起こしたとされる「日本赤軍」で最高幹部を務め、国内潜伏中の2000年に逮捕された。常人離れした人心掌握術を目の当たりにした仲間たちがつけた異名が魔女だった。5月28日、懲役20年の刑期満了を迎える。今後の動向に注目が集まる中、獄中でつづった今の気持ちや出所を待つ支援者らの思いを探った。(敬称略)(共同通信=黒木和磨、深江友樹) ▽好奇心もって楽しく生き続けようと思っています
強力粉に熱湯を回しかけ よく捏ねる。 艶が出てきたら 布巾をかけてしばらく寝かす。 中身というか 餡はあるもので作る。 冷凍豚肉を解凍し 包丁で叩いてミンチ状に あとは 小松菜 人参 生姜はみじん切り。 にら ニンニクは使わない。 醤油を回しかけ ごま油を少し垂らす。 粉末コンソメ 胡椒もぱらりと。 よく混ぜ合わせよう。 皮を伸ばして 餡を包む。 ひだの細かさも気にしない。 熱湯に15個ずつ 2回茹で 熱々を大鉢に盛っていく。 たれは簡単に いつもの様に。 麺つゆ チリペッパー 粉末コンソメは少しだけ ごま油 酢を混ぜる。 艶と弾力のある皮に包まれた餡。 真ん中を箸で切ると じゅわっと出てくる肉汁。 プロの味ではないが 家庭の味だといえば格好がつく。 家で食べる餃子は 殆どこんな風に 自分流に作っている。
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