先日栽培していた椎茸と 市販のハーブティーを使って 酵母をおこしたのでパンを焼いた。 椎茸酵母。 レーズンエキスを少し加えて発酵させた。 レーズンエキスを加えると発酵が 早くなる。エキスを入れた理由は 酵母を仕込んだ翌日、金魚鉢みたいな 臭いがしてびっくりしたから(笑) 仕上がった酵母液はそれほど臭わないから 少し我慢すれば臭いは落ち着いたのかも。 パン教室のお客様に仕上げをしてもらって いるところ。トッピングは２度目の収穫 になる「なめこ」とパルメザンチーズ、 ベーコン、三つ葉。 きのこ、大活躍(笑) 楽しんでもらえたみたいで 嬉しかったレッスン日♪ 焼き上がり。使った生地は教室レシピ、 酵母コース中級のフォカッチャ生地。 型は方眼画用紙で作ったもの。 数回使えるので便利です。 こちらはハーブティーの酵母。 使ったハーブティーはローズヒップと ハイビスカスのティーパック。 ハーブティーの

こんにちは！ ぼくは 雲です。 えんそくが だいすき　なのです。 まいにち　まいにち みんなと　えんそくに　ゆくんだよ。 ひろーい　ひろーい　お空にある いろんな　お国へね。 虹の　お国へ　いったらね なないろの　お花さんが たくさん　たくさん　咲いていて なないろの　おこえで　うたっているの。 それは　それは うつくしい　おうたなんだ。 きいている　だけで ぼくの　こころが なないろに　かがやき　だすくらい。 夢の　お国へ　いったらね いろんな　夢さんたちが うっとり　ゆったり おはなし　しているの。 とーっても　すてきな　すてきな おはなし　なんだ。 そばにいる　だけで ぼくの　こころが 夢で　いっぱいに　なって どこまでも　どこまでも ふくらんで　ゆくのです。 それからね、 ふわふわの　お国　って　あるんだよ。 ふわふわさんが　たーくさん　すんで　いるの。 パンさんも　綿菓子さんも

昨年、食べないダイエットをしてだいぶ体重は落ちたのですが、いまではすっかりリバウンドしています(*ﾉ▽ﾉ) またダイエットしないとねーなーんて話していたところ、知人に筋トレを勧められました☆ 筋トレなんめんどくさいー(>_<)と言ったのですが、筋トレの効用を切々と説かれたところ、なんとなくやってみようかな♪って気になってきました☆ 筋トレをするとシルエットがキレイになるのはもちろん、健康にも良いようなのですよね(^^♪ アラフィフは色々と体に影響がでてくる頃なので、見た目と健康の両立ができるのは魅力的ですー(*´∀｀*) なので、今年と言いますか、令和は好きなものを食べつつ、筋トレをやってみようかなーと思います☆ うふふふふふ。 と言うことで、スイーツです☆ 食べながら筋トレと言いつつも、カロリーが激しくて食べちゃって大丈夫かしら・・・と思うステキスイーツが出ますので取り上げたいと思います