「ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)」「ヴァン・ド・パイユ(藁ワイン)」など独自のワインを産出する、個性豊かなフランスの産地ジュラ地方。オーガニックや自然派ワインも多く、今ソムリエやワイン愛好家たちから熱い視線を浴びている穴場の産地なんです。今回はそんな注目のジュラワインについて、学んでいきましょう! 本記事は、ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」が監修しています。ワインを通じて人生が豊かになるよう、ワインのコラムをお届けしています。メールマガジン登録で最新の有料記事が無料で閲覧できます。 【目次】 1. ひそかなブームのジュラワイン、その特徴は? 2. 雨にも負けずオーガニック栽培、ジュラの気候風土 3. 品種も個性爆発、独自品種とブルゴーニュ品種 4. ジュラの代名詞、黄ワインと藁ワイン 5. 押さえるべき7AOC 6. 美食家にも愛されるわけ、マリアージュのすすめ 7. ジュラワイン
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