How to watch Polaris Dawn astronauts attempt the first commercial spacewalk
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「パスタはすばらしい食品だ」ということを示す研究結果があったら、信じたくなるのはよくわかります。みんなパスタが大好きですから。私も好きです。あなただってきっとそうでしょう。 最近、パスタの研究を紹介する記事が話題になりました。その見出しはこんな感じです。「パスタを食べると痩せやすい:分析結果(USA Today)」、「パスタは食べても太らない──カナダ研究(Newsweek)」 ただし、こうした記事の元になった新しい論文の著者の1人、トロント大学准教授John Sievenpiper氏に、上記のような見出しについてどう思うかと尋ねてみたところ、「この研究の背景が置き去りにされているように思います」という答えでした。 この研究で実際にわかったのは、「低GI食(食後血糖値の上昇が穏やかな食品)を摂取している人が、少量のパスタを食事に取り入れても、体重増加にはつながらない」ということでした。Si
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