※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは。竹みかです。 ＊最初に 今日の話題は我が子の体調、ひいては健康に関わることなので、賛否両論あるかと思われます。 子育て歴15年というだけで、狭い見地での個人的な意見に過ぎませんので、その点ご承知起きの上、お読みいただければ幸いです。 子どもが発熱した、咳が出る、鼻水が出る、くしゃみが止まらない、嘔吐した等など風邪らしき症状が出てきた場合、小児科医に連れていくことを考える親御さんが多いかと思われます。 私も、第一子が赤ちゃんのころは、必死で小児科に連れていき、先生にお伺いを立て、出された薬を飲ませ、言われた通りに何度も通院していました。 それは、私自身がそうやって母に育てられていたからです。 疑いなく、それが当たり前だと思っていました。 ですが、子育てをする中で、そのような状況を繰り返すうちに、ふと疑問を持ち始めたのです。 本当に

こんにちは。 今から5年ほど前でしょうか？枝元なほみさんの講演を聞く機会があり、そこで紹介されていたのが、 「白菜のざくざく漬け」 でした。 後に雑誌『うかたま』（2021vol.61）で見かけた際は、 リンク 「発酵白菜」 として紹介されていました。 講演を聞いてからすぐに作って以来、白菜の季節になると毎年のように作っては食し、楽しんで♪います。 というのも、本当にシンプルに白菜と塩しか使わず、作り方も超シンプルなのに、 ・日を追うごとに香り、見た目が変化していく姿に驚かされ（まるで理科実験のよう）、 ・変化の過程で漬物として食すもよしですが、料理の食材として使え（驚くほど旨味を追加してくれます）、 ・あくまでも個人的感想ですが、腸を穏やかに整えてくれる（体の変化に驚き） のです。 是非、たくさんの方に体感していただきたいと思い、ご紹介です！ 材料 作り方と注意点 時間が経過すると見た目