解凍不要！ フライパンも汚れず、食後も臭いなし♪ ◎生臭さなし、洗い物ストレスなしコツつき◎ このレシピの生い立ち 冷凍魚を解凍なしで焼いた覚書です。

魚のおいしさを存分に楽しむなら、やっぱり焼き魚！シンプルな塩焼きはもちろん、旨味がギュッと詰まった干物や味噌漬けは、白いごはんにぴったりですよね。しかし、魚焼きグリルを使うと後片付けが大変だからと、ついつい避けてしまう方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、フライパンを使った魚の焼き方や、おいしく仕上げるためのポイント、さらにおすすめの焼き魚レシピなどをご紹介します。フライパンを上手に活用することで、より手軽に焼き魚が楽しめるようになりますよ！ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 フライパンでも魚は焼ける？ うれしいメリットも！ 後片付けが簡単 ふっくらと焼きあがる どんなフライパンがおすすめ？ おいしく焼くためのポイントは？ 塩は10分〜15分程前にふる 表の面から焼き始める

揚げ物調理って、なかなかやる気にならないですよね。 私自身も、油の処理や油はねが気になって、揚げ物調理は、なるべくやりたくない1人です。 しかし先日、「揚げたてはうまい！揚げ物がどうしても食べたい！！」 この強い欲求から、なるべく油を使わない【フライパン調理】【オーブントースター調理】の2つのやり方を試してみました。 各調理のポイントやどちらが美味しかったのか紹介していますので、ご覧いただけると幸いです。 調理方法を紹介するサイトはありますが、この記事では失敗点も一緒に紹介しています。 実際に試す方の参考になると思いますよ。