[B! レシピ] seventhmayのブックマーク

今更ながら家二郎に挑戦（長文） - TKBLOGのブログ

最近知名度が高く、インスパイア系が多く出店するラーメン二郎。家二郎の話も聞いていたが、手間がかかるため避けていた。先日に作ってみると思いのほか簡単で時間もかからないので掲載したい。参考にしたのはこちらのサイト。・絶対に失敗しない家二郎のレシピ http://sayonarider.blog77.fc2.com/blog-entry-60.html ・必要な食材（二人前）醤油300ml みりん風100ml 豚ブロック500mg程度にんにく：一片しょうが：一片塩：少々味の素：少々水1000ml 生麺：2玉卵：2個もやし：適量キャベツ：適量以上。 1、まず何処のスーパーにもある豚バラブロック（脂多め）を購入する。やはり豚骨はスーパーでは手に入らず。背脂は不要。 2、次にチャーシュー兼スープ作り。そのままだと大きいので半分に切って水を1000ml加え圧力鍋で20分加熱

seventhmay 2011/12/23

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。

seventhmay 2011/06/14

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

seventhmay 2011/06/11

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台所にあるもので今すぐできる、「安い肉」をおいしく食べる裏技 - はてなニュース

焼肉やステーキなど肉料理は男女年齢問わず人気のメニューですが、とろけるような高級な肉を毎回の食事で使うのはなかなか難しいですよね。スーパーの特売などで手に入る手頃な値段の肉をおいしく食べる裏技をご紹介します。 ■ 肉を柔らかくする“食材”って？安い肉は、高級なお肉に比べるとどうしても“硬さ”が気になってしまいます。そんな時は、肉を柔らかくする効果のある食材に助けを借りてみましょう。 ▽ 安い肉はまずいと決め付けてませんか? 特売肉を高級肉に変身させる方法 [節約] All About ▽ 100円で安い牛肉を数倍美味しくする方法 - drk7jp ▽ 【タンニン】安い肉を柔らかく・美味しく食べる裏技をまとめてみる【パイナップル】 - NAVER まとめ ▽ http://www.ntv.co.jp/FERC/research/20040125/f0166.html これらのエントリーによ

seventhmay 2011/04/20

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seventhmay 2011/03/25

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豚バラ肉とキャベツのにんにく鍋 - F & F嫁の “FFree World”

F log goo blog のアクセスカウンターを見てみると、冬になると毎年顕著な傾向がある。 2006 年 11 月に書いた自宅飯の記事、豚肉とキャベツのにんにく鍋が、最新記事の次あたりにランクされるのだ。コンスタントに毎日 50 PV ほど稼ぐので、トータルで見ると圧倒的なアクセス数。オリジナルではなく、当時の週刊ポストで見た俳優の石倉三郎さんのレシピなのだが、見ていただければ嬉しい。石倉さんは料理上手として知られた方で、ポストでの連載をまとめた本にはこのレシピも掲載されている。石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! ブログの記事として好評なのはよいが、さすがに 4 年前ともなると記事も写真も古くなってきた。ここいらで一発リニューアルと思い立ち、おさんどん担当の日曜日に再現してみた。材　料 ◯　豚バラ肉　200g ◯　キャベツ半玉 ◯　にんにく 2 玉 (