「ディプロマットクリーム」レシピを洋菓子研究家が伝授！絶品シュークリームがつくれる生クリームの作り方 - dressing（ドレッシング）「ディプロマットクリーム」レシピを洋菓子研究家が伝授！絶品シュークリームがつくれる生クリームの作り方 【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！ 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！
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