「ディプロマットクリーム」レシピを洋菓子研究家が伝授！絶品シュークリームがつくれる生クリームの作り方 - dressing（ドレッシング）「ディプロマットクリーム」レシピを洋菓子研究家が伝授！絶品シュークリームがつくれる生クリームの作り方 【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！ 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！
シュークリームの秘伝レシピをプロが伝授！シュー生地がふっくら膨らむ裏ワザとは - dressing（ドレッシング）
Summary 1．お菓子作りの“失敗あるある”の原因を洋菓子研究家が解説 2．「シュークリームが膨らまない」理由は、無意識にやりがちな“あの行動”にあった 3．絶対に失敗しない、先生秘伝のメソッドを加えたレシピを公開 こんがりと焼き上げられた歯切れのよい生地の中に、とろ〜り濃厚なカスタードクリームがたっぷり詰まった「シュークリーム」。子どもから大人まで愛される、定番人気のスイーツだ。 そして定番でありながら、実はとても奥が深いスイーツでもある。 というのも、お菓子作りに慣れている人でも、シュークリームの皮をキレイに膨らませるのは至難のワザだから。逆に言えば、シュークリームをキレイに膨らませることができれば、お菓子作り上級者になれるのだ！ そんな“お菓子作りのガッカリ経験”を解決すべく！ 新婚ほやほや、新妻グルメライターの植木祐梨子が、洋菓子研究家・たけだかおる先生に弟子入り！ メディアで
一番分かりやすい OpenID Connect の説明 - Qiita
はじめに 過去三年間、技術者ではない方々に OpenID Connect（オープンアイディー・コネクト）の説明を繰り返してきました※1。 その結果、OpenID Connect をかなり分かりやすく説明することができるようになりました。この記事では、その説明手順をご紹介します。 ※1：Authlete 社の創業者として資金調達のため投資家巡りをしていました（TechCrunch Japan：『APIエコノミー立ち上がりのカギ、OAuth技術のAUTHLETEが500 Startups Japanらから1.4億円を調達』）。 2017 年 10 月 23 日：『OpenID Connect 全フロー解説』という記事も公開したので、そちらもご参照ください。 説明手順 （１）「こんにちは！ 鈴木一朗です！」 （２）「え！？ 本当ですか？ 証明してください。」 （３）「はい！ これが私の名刺です！
OAuth認証とは何か?なぜダメなのか - 2020冬 - r-weblife
こんばんは。ritouです。 Digital Identity技術勉強会 #iddance Advent Calendar 2020 1日めの記事です。 qiita.com 初日なのでゆるふわな話をしましょう。 何の話か もうだいぶ前ですね。9月のお話です。こんなTweetを見かけました。 社内Slackにいる「OAuth認証」と書くと訂正してくれるbotが丁寧な解説をするようになっていた 認証(Authentication)と認可(Authorization)は間違えやすいわりにミスると甚大な被害をもたらしがちなので、常日頃から意識を高めていきたいですね pic.twitter.com/oVQxBgZcHS— greenspa (@greenspa) 2020年9月28日 このbotに対する思うところはもう良いです。 今回は、「OAuthの仕様に沿ってID連携を実装するいわゆる"OAut
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