体内時計：炭水化物減らすと４～８時間進む - 毎日ｊｐ(毎日新聞)マウスに、炭水化物を極端に減らし脂肪分を増やした餌を食べさせると、体内時計が４～８時間程度進むことを産業技術総合研究所（茨城県つくば市）の大石勝隆・生物時計研究グループ長らが見つけた。将来は、食事の工夫で時差ぼけを改善したり、眠りの時刻がずれて夜更かし・朝寝坊になる睡眠障害などの治療につながる可能性があるという。 米科学誌「動脈硬化、血栓症、血管生物学」電子版に２４日、論文が掲載された。 炭水化物を極端に減らした食事をとると、エネルギーを脂肪から作り出すため、体内の脂肪分解が進むことが知られている。 以前から脂肪分解と体内時計の関係を調べてきた研究チームは今回、「炭水化物０．７３％、脂肪９４．８％」という特殊な餌（ケトン体食）を作り、マウスにこの餌だけを１４日間、食べさせた。その後、体内時計遺伝子の一つで、２４時間弱の周期で働きが変わる遺伝子「ピリオド２」の働きを調べた。 すると、働きが最
